生地・布 日記

和食 鶏もも肉の照り焼き 材料： 鶏もも肉（2枚）：400g しょうゆ：4大さじ みりん：4大さじ 砂糖：2大さじ にんにく（みじん切り）：1片分 調理手順： 鶏もも肉を薄切りにし、鍋で軽く焼き色がつくまで焼きます。 別の鍋でしょうゆ、みりん、砂糖、にんにくを混ぜ、中火で煮詰めます。 煮詰まったら、鶏もも肉を加え、照り焼きのたれで絡めます。 ご飯と一緒にお召し上がりください。 トマト鍋？ 材料： 鶏もも肉（切り落とし）：300g にんじん（薄切り）：1本 じゃがいも（薄切り）：2個 トマト缶：1缶 だし：500ml しょうゆ：2大さじ 塩：少々 調理手順： 鍋にだしを入れ、沸騰させます。 鶏もも肉、にんじん、じゃがいもを加え、煮ます。 トマト缶を加え、中火で15分ほど煮ます。 最後にしょうゆと塩で味を調え、熱々をお召し上がりください。 にんじんと鶏もも肉の煮物 材料： 鶏もも肉（カット済み）：400g にんじん（薄切り）：2本 だし：400ml 醤油：2大さじ みりん：2大さじ 砂糖：1大さじ 調理手順： 鍋にだし、醤油、みりん、砂糖を入れて混ぜ、中火にかけます。 鍋が沸騰したら、鶏もも肉とにんじんを加え、弱火で20分ほど煮ます。 仕上げに煮汁を少し煮詰め、器に盛り付けます。